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什麼是乳清蛋白?

什麼是乳清蛋白?

乳清蛋白,英文稱為(whey protein)是目前市面上最常見的蛋白補充品,乳清是在牛奶中提煉而成,牛奶中的蛋白質20%是乳清蛋白,80%是酪蛋白。再生產乾酪時,牛奶凝結後所剩的液體就叫乳清。

點擊這篇文章:《酪蛋白》,我們將詳細的告訴你什麼是酪蛋白。

在各項運動後,大多數人無法馬上透過飲食補充需要的營養素,這時液狀的乳清蛋白飲品可以在短時間內補充肌肉中受損的肝醣。這種液態乳清蛋白不僅容易攜帶也利於腸胃吸收。

那麼為什麼要攝取乳清蛋白呢?

那麼為什麼要攝取乳清蛋白呢?

由於現代的人都常忙於工作或者時間緊迫,無法為自己準備飲食,而需要外食。通常外食的澱粉類較多,尤其是白米飯、面類、等等,這些原因都可能導致我們一天的蛋白質攝取不足。

另外,如果你是想要透過飲食來獲取蛋白質,你可能需要花費較多的金錢在飲食方面,而乳清蛋白的價錢較便宜且吸收度快,這也是為什麼乳清蛋白那麼受歡迎。

點擊這篇文章:《乳清蛋白》,我們將更詳細的告訴你什麼是乳清蛋白。

那麼接下來我們將推介你這10款高人氣的乳清蛋白!

10款高人氣的乳清蛋白!(排名不分先後)

10. Ultimate Nutrition ProStar 100%乳清蛋白

這款乳清蛋白是Ultimate Nutrition品牌其中一個最受歡迎的產品,這款乳清蛋白主打100%純乳清蛋白。這款乳清蛋白的特別之處是由三種乳清蛋白所組成,分別是濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白。這3種乳清蛋白使用戶得到不同吸收速度的蛋白質,在任何時候都可以達到良好的吸收效果。

另外,一份量的蛋白粉還含有6克的支鏈氨基酸BCAA,能幫助用戶修復肌肉、降低肌肉疲勞、防止肌肉流失和提升細胞吸收葡萄糖的效果。此外,蛋白質含量為83%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化),相對來說是一個蛋白質含量蠻高的乳清蛋白。

其中巧克力奶油(Chocolate Creme)香草奶油(Vanilla Creme)淇淋巧酥(Cookies N Cream)Ultimate Nutrition ProStar 100%乳清蛋白最受大眾喜歡的口味。

優點
  • 卡路里,碳水化合物和脂肪含量低
  • 口味選擇多
  • 容易混合
  • 價格合理
缺點
  • 含大豆和乳糖,不適合乳糖不耐症者
  • 不含消化酶,不容易消化
  • 含有人造甜味劑

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9. 戰神MARS乳清蛋白

戰神MARS多年來深耕於台灣市場,深受健身者們的喜愛,是台灣健身界指標性乳清蛋白的第一品牌。這款乳清蛋白的特別之處是他們從美國引進優質的乳清蛋白粉,再經過減少乳糖的加工程序,使乳糖含量很低,另外還添加了(Papain)木瓜酵素支鏈氨基酸BCAA,而其中的木瓜酵素能幫助用戶們分解蛋白、加速消化和吸收。其蛋白質的含量為77%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

另外,他們的包裝也非常特別,採用的是獨立包裝的設計,一包次的分量,非常方便攜帶。而且這個品牌是有通過SGS國際食品安全認證的品牌,信心可靠。

此外,戰神MARS所推出的口味推陳出新,有很多種口味,其中最熱門的口味是奶茶三兄弟-烏龍奶茶(Oolong Milk Tea)、抹茶奶綠(Matcha Milk Tea)、奶茶(Milk Tea)蜂蜜牛奶口味(Honey Milk)

優點
  • 方便携帶
  • 原料天然,不添加色素
  • 適合乳糖不耐症者
  • 添加了木瓜酵素,加速消化和吸收
  • 多種口味選擇
缺點
  • 價格較貴
  • 不是大部分國家都有這款乳清蛋

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8. California Gold Nutrition乳清蛋白

California Gold NutritioniHerb旗下的一個保健食品品牌,他們的產品都有經過科學配方並在美國進行了第三方實驗室的測試為了就是確保提供給顧客好質量的產品。

這款乳清蛋白主要是由100%分離乳清蛋白組成,且他們採用的是A級的乳製品來製成。另外再經過先進的技術,把乳清蛋白中的乳糖幾乎去除了,所以乳糖含量很低。而且還含有5.5克的支鏈氨基酸BCAA,有效的降低肌肉疲勞和加速恢復。

這款乳清蛋白的特別之處是在於一份無味(30克)的乳清蛋白的蛋白質含量高達90%!(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化),相對來說是一個蛋白質含量很高的乳清蛋白。

這款乳清蛋白的口味含有3種,分別是無味(Unflavored)、黑巧克力(Dark Chocolate)和香草味(Very Vanilla)。

優點
  • 不含人工甜味劑、色素或香料
  • 低乳糖
  • 不含脂肪
  • 不含填充劑
  • 不含穀蛋白
  • 不含GMO
  • 不含大豆
  • 不含rbST
缺點
  • 價錢稍微貴一點

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7. ALLMAX Classic ALLWHEY 乳清蛋白

ALLMAX Nutrition公司努力於努力於創新,但創新的同時,他們也確保他們的產品在能安全的給運動員們使用。他們進行嚴格的測試,以確保產品100%的有效性。

這款乳清蛋白為100%全乳清蛋白,主要是由濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白所組成。另外,這款乳清蛋白加入了9種人類無法合成的氨基酸,幫助了使用者們合成和組織體內的蛋白質。同時也添加了支鏈氨基酸BCAA。這款乳清蛋白的蛋白質含量為70%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

這款乳清蛋白的特別之處是在於具有SCOOP-LOCK的技術,使用者們可以把乳清蛋白的勺子固定在靠近洞口的位置,這樣就不怕找不到勺子了,非常少有這種設計。

其中ALLMAX Classic ALLWHEY 乳清蛋白巧克力(Chocolate)香草(Vanilla)和巧克力花生醬(Chocolate Peanut Butter)是大眾所喜歡的口味。

優點
  • 不含麩質
  • 獨特的勺子設計,不怕找不到勺子
  • 無人造染料
  • 不含肌酸和谷氨酰胺
缺點
  • 顆粒多
  • 口味選擇少

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6. MusclePharm Combat 100% Whey乳清蛋白

MusclePharm公司以領先的營養學家、醫師以及大專生的專業知識來研發他們的產品,並且已通過第三方的品質保證。

這款乳清蛋白主打的是100%全乳清蛋白,主要是由濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白所組成,其一勺(33克)的乳清蛋白含有25克的蛋白質,蛋白質含量有76%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

另外,這款乳清蛋白除了熱量很低以外,脂肪碳水化合物也很低,非常適合想要控制熱量,維持身材或增肌的健身者們。如果你的預算不高且不太追求攝取氨基酸,這款乳清蛋白非常適合你。

其中巧克力牛奶(Chocolate Milk)MusclePharm Combat 100% Whey乳清蛋白最暢銷的口味。

優點
  • 價格相對便宜
  • 低熱量
  • 低脂肪和碳水化合物
  • 不含人工染料或色素
  • 不含麩質
缺點
  • 不含消化酶,較難消化
  • 含人造甜味香料
  • 對牛奶和大豆卵磷脂敏感者不適合

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5. MuscleTech Nitro-Tech乳清蛋白

MuscleTech這個品牌以科研為手段,不斷為世界生產最好的補給品,其中Nitro-TechMuscleTech最知名的產品之一。這款乳清蛋白混合了濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白,還加入了支鏈氨基酸BCAA,有效的降低肌肉疲勞和加速恢復。

每一份都含有30克的蛋白質,蛋白質的含量為65%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)。此外,這款乳清蛋白也含有(Papain)木瓜蛋白酶,幫助使用者們更快的消化蛋白質。

這款乳清蛋白的特別之處是每一份量都有3克的肌酸,而肌酸能幫助減輕肌肉的疲勞和加速人體蛋白質的合成使肌肉更結實。另外,還加入了谷氨酰胺和前體,能夠有效防止肌肉流失,幫助耐力運動后的修復,也能增强人體的新陳代謝率。

其中牛奶巧克力(Milk Chocolate)淇淋巧酥(Cookies & Cream)和香草(Vanilla)MuscleTech Nitro-Tech乳清蛋白最暢銷的口味,也是大眾們喜歡的口味。

優點
  • 高蛋白質(30克的蛋白質)
  • 多種口味選擇
  • 含有木瓜蛋白酶,幫助消化
  • 價格親民
缺點
  • 含有較多的膽固醇
  • 不適合純素食者

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4. Dymatize ISO 100乳清蛋白

Dymatize這個品牌從創立以來已經經過了20多年的發展,已經成為全球的知名公司,他們極力為健身者們健身者和運動員們提供最具創新和最高效,且可以隨時隨地服用的運動營養產品。

這款乳清蛋白主要是分離乳清蛋白和水解乳清蛋白所組成,另外也添加了支鏈氨基酸BCAA來幫助用戶修復肌肉、降低肌肉疲勞、防止肌肉流失以及提升細胞吸收葡萄糖的效果。最厲害的是這款乳清蛋白的脂肪為0

此外,這款乳清蛋白在Bodybuilding.com獲得了補給品年度大獎,也說明了這款乳清蛋白深受用戶的喜愛和認可。而且這款乳清蛋白每一份量有25克的蛋白質,蛋白質含量為83%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)。另外,這款乳清蛋白在Labdoor的測試結果顯示營養素標籤和實際的測試結果非常相近,而且這款乳清蛋白是Labdoor的乳清蛋白品質排行榜排名前10

其中巧克力花生醬(Chocolate Peanut Butter)、濃郁巧克力(Rich Chocolate)、淇淋巧酥(Cookies and Cream)和花生醬(Peanut Butter)是Dymatize ISO 100乳清蛋白最受歡迎的口味。

優點
  • 含有水解乳清蛋白,吸收蛋白質更快
  • 多種口味選擇
  • 不含乳糖和麩質
  • 不含糖
  • 低脂肪
  • 適合乳糖不耐者
  • 品質保證
缺點
  • 含有大豆卵磷脂,不適合大豆敏感者
  • 含人工甜味劑
  • 價錢較高

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3. BSN Syntha-6乳清蛋白

BSN這個品牌從創立至今,已贏得了超過35項的運動營養大獎,這種優良的業績為這個公司創造了巨大的品牌知名度和忠誠度,在此過程中建立了忠實的的消費者和運動員。其中UFC冠軍-康納爾·麥格雷戈BSN的重磅代言人。

這款乳清蛋白的特別之處是包含了6種慢速和快速消化的蛋白質,本別有分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白、酪蛋白酸鈣膠束酪蛋白、分離奶蛋白和雞蛋白蛋白,6重矩陣的乳清蛋白好處是能長時間給身體提供充足的蛋白質、持續的飽腹感以及在任何時候攝取都可以達到良好的吸收效果。這款乳清蛋白的蛋白質含量為47%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

另外,還加入了必須氨基酸EAAs,有助於防止在用戶攝取卡路里不足的情況下肌肉的流失。

其中BSN Syntha-6乳清蛋白最受大眾喜愛的口味是巧克力(Chocolate)香草(Vanilla)淇淋巧酥(Cookies & Cream)

優點
  • 對促進肌肉修復極為有效
  • 長時間的飽腹感,適合長時間不能補充熱量的人群
  • 用優質蛋白質和氨基酸製成
  • 對胃不會造成太大的負擔
  • 容易混合
  • 符合大眾的口味,且有多種口味選擇
缺點
  • 不適合給乳糖不耐症的人飲用
  • 對牛奶、小麥,大豆和玉米有過敏的人不適合
  • 高人造成分

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2. ON黃金標準乳清蛋白

眾多的健身者們都應該知道這個Optimum Nutrition的品牌,這個品牌非常知名且深受很多的健身者們喜愛。這款乳清蛋白最主要是由分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白所組成,另外也加入了支鏈氨基酸BCAA,幫助使用者們能幫助用戶修復肌肉、降低肌肉疲勞、防止肌肉流失和提升細胞吸收葡萄糖的效果。

此外,也加入了麩醯胺酸Glutamine,能夠有效防止肌肉流失,幫助耐力運動后的修復,也能增强人體的新陳代謝率。這款乳清蛋白的蛋白質含量為79%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

這款乳清蛋白在國外多個獨立食品營養測試站,包括LabDoorSupplement Lab Test等的測試結果顯示,ON黃金標準乳清蛋白的營養素標籤和實際測試結果非常相近,這證明了Optimum Nutrition沒有誇大營養成分。

其中ON黃金標準乳清蛋白最受歡迎的口味是雙倍巧克力(Double Rich Chocolate)、摩卡卡布奇諾(Mocha Cappuccino)和法式香草(French Vanilla Crème)。

優點
  • 擁有分離乳清蛋白
  • 結合了2種乳清蛋白來源
  • 接近79%的高蛋白質比例
  • 含5.5克的BCAA支鏈氨基酸
  • 含超過4克的Glutamine麩醯胺酸
  • 可改善消化的酶
缺點
  • 牛奶,大豆和卵磷脂可能不適合過敏者
  • 人造甜味劑

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1. MYPROTEIN Impact乳清蛋白

MYPROTEIN營運於全球70多個國家,致力於製作最棒且最高品質的運動營養產品,讓每個人都能使用其達成目標。不但如此,MYPROTEIN自2004成立以來也獲獎無數。

這款乳清蛋白是MYPROTEIN最知名的其中一個產品,主要的成分為濃縮乳清蛋白所組成,同時也加入了支鏈氨基酸BCAA麩醯胺酸,幫助用戶修復肌肉、降低肌肉疲勞、防止肌肉流失、增强人體的新陳代謝率以及提升細胞吸收葡萄糖的效果。另外,這款乳清蛋白的熱量和脂肪都很低。這款乳清蛋白的蛋白質含量為76%(蛋白質含量有可能會根據口味的不同而有變化)

這款乳清蛋白在LabDoor評為A級產品,評分高達83.6%,也是該網站所選出為前10名最好的乳清蛋白粉之一

更厲害的是這款乳清蛋白的口味有超過40種口味,你一定能找到適合你的口味!

優點
  • 高達84%的蛋白質比例
  • 含人體必需氨基酸如4.5克的BCAA支鏈氨基酸和3.5可谷氨酰胺
  • 權威評測網LABDOOR評爲A級產品
  • 低脂肪含量
  • 低熱量
  • 適合不同訓練目標者
  • 人體能夠快速吸收
  • 多種口味選擇
缺點
  • 不適合對牛奶和大豆過敏者
  • 甜味劑

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希望你能在這10款乳清蛋白當中找到適合你的乳清蛋白!

10大乳清蛋白總結表

乳清蛋白產品圖片
乳清蛋白產品名稱

Ultimate Nutrition ProStar 100%乳清蛋白

戰神MARS乳清蛋白

California Gold Nutrition乳清蛋白

ALLMAX Classic ALLWHEY 乳清蛋白

MusclePharm Combat 100% Whey乳清蛋白

MuscleTech Nitro-Tech乳清蛋白

Dymatize ISO 100乳清蛋白

BSN Syntha-6乳清蛋白

ON黃金標準乳清蛋白

MYPROTEIN Impact乳清蛋白

產品特點
  • 卡路里,碳水化合物和脂肪含量低

  • 口味選擇多

  • 容易混合

  • 價格合理

  • 方便携帶

  • 原料天然,不添加色素

  • 適合乳糖不耐症者

  • 添加了木瓜酵素,加速消化和吸收

  • 多種口味選擇

  • 不含人工甜味劑、色素或香料

  • 低乳糖

  • 不含脂肪

  • 不含填充劑

  • 不含穀蛋白

  • 不含GMO

  • 不含大豆

  • 不含rbST

  • 不含麩質

  • 獨特的勺子設計,不怕找不到勺子

  • 無人造染料

  • 不含肌酸和谷氨酰胺

  • 價格相對便宜

  • 低熱量

  • 低脂肪和碳水化合物

  • 不含人工染料或色素

  • 不含麩質

  • 高蛋白質(30克的蛋白質)

  • 優點高蛋白質(30克的蛋白質)
    多種口味選擇

  • 含有木瓜蛋白酶,幫助消化

  • 價格親民

  • 含有水解乳清蛋白,吸收蛋白質更快

  • 多種口味選擇

  • 不含乳糖和麩質

  • 不含糖

  • 低脂肪

  • 適合乳糖不耐者

  • 品質保證

  • 對促進肌肉修復極為有效

  • 長時間的飽腹感,適合長時間不能補充熱量的人群

  • 用優質蛋白質和氨基酸製成

  • 對胃不會造成太大的負擔

  • 容易混合

  • 符合大眾的口味,且有多種口味選擇

  • 擁有分離乳清蛋白

  • 結合了2種乳清蛋白來源

  • 接近79%的高蛋白質比例

  • 含5.5克的BCAA支鏈氨基酸

  • 含超過4克的Glutamine麩醯胺酸

  • 可改善消化的酶

  • 高達84%的蛋白質比例

  • 含人體必需氨基酸如4.5克的BCAA支鏈氨基酸和3.5可谷氨酰胺

  • 權威評測網LABDOOR評爲A級產品

  • 低脂肪含量

  • 低熱量

  • 適合不同訓練目標者

  • 人體能夠快速吸收

  • 多種口味選擇

容量選擇
2.27kg
每包35g
0.9g, 2.27kg, 0.45kg
0.9kg, 2.27kg
0.9kg, 2.27kg
0.9kg, 1.8kg, 1.81kg, 4.54kg
0.72kg, 1.4kg, 2.27kg
1.17kg, 1.32kg, 2.07kg, 2.27kg
2.27kg, 2.49kg
250g, 1kg, 2.5kg, 5kg
熱門口味
  • 巧克力奶油

  • 香草奶油

  • 淇淋巧酥

  • 烏龍奶茶

  • 抹茶奶綠

  • 奶茶

  • 無味

  • 黑巧克力

  • 香草味

  • 巧克力

  • 香草

  • 巧克力花生醬

  • 巧克力牛奶

  • 牛奶巧克力

  • 淇淋巧酥

  • 香草

  • 巧克力花生醬

  • 濃郁巧克力

  • 淇淋巧酥

  • 花生醬

  • 巧克力

  • 香草

  • 淇淋巧酥

  • 雙倍巧克力

  • 摩卡卡布奇諾

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  • 巧克力薄荷味

  • 巧克力布朗尼味

  • 香草味

  • 超過40重口味選擇

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凱文 - 41 posts

Hi,大家好,我的名字叫凱文(英文名Kelvin),是一名來自馬來西亞的大學生。平時熱愛健身,所以對健身這方面的知識有一定的了解,想把我之前所經歷過的健身問題的解決方式,分享給剛開始健身的朋友們,讓你們更快達到你理想的身材,避免遇到那些問題。我在2020年與我的一位朋友暄雄(英文名Suen Hoong)建立了這個分享健身資訊的部落格。我們將提供你最全面的健身資訊,幫助你達到你的理想的身材!

乳清蛋白, 健身, 增肌, 支鏈氨基酸, 營養素, 碳水化合物, 肌酸, 脂肪, 蛋白質, 補給品, 麩醯胺酸

8 Replies to “【2020】10大乳清蛋白推薦 | 為你詳細介紹10款高人氣乳清蛋白!”

  • 最近有在學練重訓,想增加肌肉量
    看到版主詳細介紹乳清蛋白
    想請問女生的話,會推薦喝乳清蛋白嗎?
    一般好像都是男生在喝比較多 所以有這疑惑
    謝謝

    • 乳清蛋白男女都可以喝的哦,只要你想增加你的蛋白質攝取量就可以考慮服用了,而且也非常方便!不妨試試吧!

    • 識貨!戰神的口味都非常棒,我都超喜歡的,吃完現在的口味后我也去試試看烏龍奶茶口味!

  • 干货!相信这是对于素食健身者和乳清敏感者的宝典,太详细了!

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