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身爲健身者的你是否不知道早餐該吃點什麽呢?又是否有過想吃鬆餅的衝動,可是外面所賣的鬆餅不僅非常甜膩,熱量高,營養價值不高,這些對於健身時期的我們來説非常不利。

竟然外面所賣的鬆餅都不健康,那麽就自己動手做吧!在這邊文章裏,我將手把手教你做出健康又美味的高蛋白鬆餅,熱量低且一份就含有超過60克的蛋白質!我們馬上開始吧!

準備食材

高蛋白鬆餅準備食材

製作高蛋白鬆餅所需的食材如下:

1. 乳清蛋白粉 Whey Protein – 一勺 (任何品牌的乳清蛋白或高蛋白鬆餅粉都可以使用)

2. 低脂牛奶 – 半杯

3. 鷄蛋 – 四顆

4.燕麥 – 50克

5. 香蕉 – 1或2根 (因爲圖中的香蕉體積比較小,所以我使用了2根)

6. 任何你喜歡的水果 (奇異果,藍莓,草莓以及其他)

製作高蛋白鬆餅的食材都非常簡單,都能在你附近的商場買得到哦。當中我所選用的乳清蛋白粉是我最愛的白巧克力口味 My Protein 乳清蛋白,當然你也可以選用其他品牌的乳清蛋白粉或高蛋白鬆餅粉,都是沒問題的哦。水果的話我選用了奇異果,當然你也可以選用任何你喜歡的水果例如藍莓,草莓,葡萄等。

此外,以上食材的份量都可以根據個人來調整哦!知道了製作高蛋白鬆餅所需的食材是什麽,那麽我們話不多説,馬上開始製作吧!

開始製作鬆餅

1)首先將香蕉放入碗中,用叉搗碎。如果你希望吃鬆餅時可以吃出小塊狀的香蕉的話,可以不用搗得太碎,保留口感。

將香蕉搗碎

2)接著將50克的燕麥,半杯的低脂牛奶,一勺乳清蛋白以及四顆鷄蛋全部加入碗中。

加入所有食材

3)食材加入碗後,將它們混合均匀。

將食材混合均匀

4)混合均匀后,就可以小火熱鍋,加入適量橄欖油,準備煎鬆餅啦!

倒油熱鍋

5)接著將混合好的鬆餅泥加入鍋中以小火慢煎大約5分鐘。在這裏需要注意的是不要一次倒入太多的鬆餅泥以免另一邊凝固不了,也記得一定要用小火慢煎,避免底部燒焦。

小火慢煎鬆餅泥

6)大約慢煎5分鐘後,當你看到上層已經凝固並出現一點氣泡后,就可以將其翻面啦!

鬆餅泥凝固后翻面

7)翻面后,另一面只需要小火煎大約一分鐘就可以了,這一面也煎好后就可以拿起來啦!

繼續小火慢煎

8)三片鬆餅搞定!

搞定鬆餅

9)最後加上你喜歡的水果做擺設,這樣我們的高蛋白鬆餅就大功告成啦。當然你也可以再加上一點蜂蜜,讓鬆餅吃起來更美味哦!

加上水果擺設

帶著蛋香的白巧克力香蕉口味鬆餅完成!看起來是不是很美味呢?當作早餐或小吃就再適合不過了!

那麽這份鬆餅的營養含量和熱量會是多少呢?讓我們看下去吧!

餐點營養含量

這份高蛋白鬆餅含有健身者所需的三大營養素,包括蛋白質脂肪碳水化合物,其中使用4顆鷄蛋,一勺乳清蛋白粉以及半杯低脂牛奶,這樣下來這樣一份鬆餅便含有超過60克的蛋白質了。

橄欖油以及蛋黃是這份鬆餅的優質脂肪來源。而燕麥則是碳水化合物的來源。這樣的一份高蛋白鬆餅含有的熱量只有約680大卡,其熱量和營養含量與外面所賣的鬆餅都差很遠,非常適合健身者們。趕快學起來自己動手做吧!

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SuenHoong - 30 posts

20歲馬來西亞人,18歲因爲肥胖而開始健身,也就此對健身着迷了,剛開始健身時不斷向前輩請教,也自己上網查詢和研究健身知識,之後也成功減脂。于2020年與健身好友 Kelvin 一起開創 Fitness Twenty 此健身網,希望能把最全面的健身咨詢帶給大家,也希望能幫助大家達到自己的理想身材。

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36 Replies to “【2020】高蛋白鬆餅|製作超容易且超級美味的高蛋白早餐食譜!教你製作無負擔高蛋白鬆餅!”

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