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減脂的過程本來就不容易，如果你想要瘦得健康，并且在減脂期間少掉點肌肉，那麽你就要吃得對。想找到好吃又能吃飽，又含高蛋白，而且熱量又低的食物的確很少，想選擇外食可是又害怕熱量太高，面對無聊的減脂餐點又覺得厭倦。
為了解決這些問題，我們今天將教你製作一個超簡單又美味且還可以幫助你減脂的餐點！那就是墨西哥鷄肉卷餅！
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準備材料
需要準備的材料如下：
1. 墨西哥餅皮（全麥）- 1片
2. 雞胸肉 – 約140克
3. 雞蛋 – 1顆
4. 酪梨 – 1顆
5. 生菜 – 數片
6. 小番茄 – 數粒
7. 鹽 – 少許
8. 椰子油 – 適量（也可以選擇橄欖油）
9. 辣椒醬 – 適量（可以選擇自己喜歡的醬料，低熱量的最好）
所需要的材料非常簡單，都能在附近的商場或商店即可買到。食材的份量也可以根據個人來進行調整哦！
營養素
蛋白質
蛋白質是減脂的重要營養素之一，它有修補受損的肌肉纖維、促進新陳代謝、保持血液運輸平衡等功能，所以我們準備了j雞胸肉和雞蛋作爲此餐點的蛋白質來源。
點擊這篇文章：《蛋白質》，我們將告訴你一天該攝取多少的蛋白質。
碳水
碳水有提供能量、構成細胞組織、維持腦細胞的正常等功能，而我們準備了全麥的墨西哥餅皮作爲此餐點的碳水來源，我們會採用全麥的墨西哥餅皮是因為全麥餅皮所經過的加工程序較少，保留了大部分的營養元素，含有豐富的粗纖維，卡路里比其他的來得更低。
點擊這篇文章：《碳水化合物》，我們將告訴你一天該攝取多少的碳水化合物。
脂肪
脂肪有提供能量、維持體溫、保護內臟、提供必需的脂肪酸等功能，而我們所準備了椰子油和酪梨作爲此餐點的脂肪來源。
酪梨含有單不飽和脂肪，有降低膽固醇、維持血糖平衡、抗發炎等功效。那麼為什麼我們會選擇椰子油或橄欖油呢，原因是因為這些都是單不飽和脂肪的優質脂肪，所含有的營養比食用油來得更多。
點擊這篇文章：《脂肪》，我們將告訴你一天該攝取多少的脂肪。
膳食纖維
膳食纖維有助保持腸道健康、預防和治療便秘、健身身體囤積熱量的功能，而我們所準備了生菜和小番茄作爲此餐點的膳食纖維來源。
接下來我們將告訴你製作墨西哥雞肉卷餅的方法，趕緊看下去吧！
開始製作墨西哥雞肉卷餅（下方有教學影片哦！）
1）首先，我們需要先把雞胸肉浸泡在鹽水30分鐘，這個步驟非常的關鍵，因為經過鹽水的浸泡可以鎖住雞胸肉的水分。
2）在等待雞胸肉浸泡的同時，我們可以先把需要的配料切塊備用。首先把酪梨和小番茄切成小塊備用。
4）接下來，我們可以將我們的平底鍋先預熱，然後把墨西哥餅皮的兩面加熱，每一面需要加熱大約40秒。加熱完畢後就可以出鍋備用。
5）加熱完墨西哥餅皮後，我們接下來要做的就是煎蛋，先加入少許椰子油或橄欖油，油熱後即可煎蛋。剪完雞蛋就可以出鍋備用。
6）接下來我們需要處理雞胸肉，我們需要開大火，然後加入少許的椰子油或橄欖油，油熱後，可以將已浸泡30分鐘的雞胸肉放入鍋中。這個時候你需要計時1分鐘，用大火來煎雞胸肉的一面。
7）1分鐘後，我們需要將雞胸肉翻另一面，這個時候你需要準備一個鍋蓋來蓋上，然後再煎上6分鐘。這個期間非常的重要，不要去開蓋子，因為這樣雞胸肉的水分才不會流失。
8）6分鐘後，我們的雞胸肉就可以出鍋啦！打開鍋蓋後，你可以試著用筷子來檢查鷄肉是否有熟透，如果筷子能輕鬆穿過就代表已經熟了。
9）現在我們只需要把所有的食材包在一起就完成啦，首先我們把墨西哥餅皮作為底部。
10）然後把雞蛋鋪在墨西哥餅皮上。
11）接下來，將我們的生菜放在雞蛋上，如果你覺得生菜太大片的話，可以嘗試撕成小片哦，這樣會更容易擺放。
12）過後將雞胸肉放在正中央。
14）將已切成小塊的小番茄擺放在雞胸肉的周圍。
15）之後再把已切好的酪梨擺放在雞胸肉上或周圍。
15）接下來，淋上你喜歡的醬料（建議選擇熱量少的醬料），當然你也可以選擇不加。
16）最後一步就是將我們的墨西哥餅皮包起來。
這樣一份簡單又美味的墨西哥雞肉卷餅就完成啦！看起來是不是很有食慾呢！
下方為教學影片：
墨西哥雞肉卷餅所含營養素
這一個墨西哥雞肉卷餅用了一塊約140克的雞胸肉（蛋白質約43克），一個雞蛋（蛋白質約6克），這樣就有了高達49克的蛋白質。此外，墨西哥餅皮提供了適量的碳水（碳水約22克）。除此之外，酪梨和椰子油提供了優質的脂肪（脂肪約28克）。最後還有生菜和小番茄來幫助我們增加飽腹感，同時還能促進腸胃蠕動的膳食纖維。
這麼一份墨西哥雞肉含有的熱量只有約530大卡，非常適合想要減脂的朋友們，且製作方法真的非常簡單，趕快學起來吧！
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挖 感謝版大細心分享美食的製作過程
這個墨西哥雞肉捲看起來非常美味阿，
沒想到自已在家也能做出健康美味的食物 !太讚了!
趕快學起來吧，最重要是超級簡單！
看你分享好想自己試試看感覺好好吃～好像沒有那麼難了！謝謝分享
做法確實非常簡單，不妨試試看吧！
原來墨西哥雞肉捲餅滿簡單的耶！而且也很適合減脂時吃，感謝版主的分享～～
沒錯，不但營養豐富，吃起來飽腹感也是非常足夠的！
我家冰箱超多墨西哥捲餅的！然後都沒有人吃XD 等等晚上來試試看
趕緊學起來試試看吧！也別忘了分享給你身邊有需要的朋友哦！
最近因為身材變得肚子很大四支很細，所以開始接觸健身。
第一天開始的時候真的不知道能吃什麼(因為沒有這領域的知識)
所以只好餓著肚子什麼都不敢吃，哈哈
現在看到這篇又多一樣食物可以選擇了，
而且版主教的方法簡單又快速。
接下來我們也會有更多的健身食譜哦，剛接觸健身的你對於健身這方面的知識也不是很了解對吧，可以關注我們的網站哦，我們會一直分享健身的資訊來幫助你！
祝你健身愉快！
墨西個餅皮真的超好用的!
做蛋餅也行( ´∀｀)b
costco也有賣，但沒賣全麥的・(/Д`)・
使用全麥的餅皮有更好的膳食纖維哦，可以在其他超市看看
原來做墨西哥捲餅這麼簡單!而且看起來又好好吃，改天假日來做做看!
還含有很多的營養哦，非常值得一試！
很詳細的步驟說明 感覺很簡單！
而且看起來很好吃😋
而且營養非常豐富，飽腹感也很足夠，非常適合正在減脂的健身者們！
最近真的很喜歡看別人分享作美食的~~謝謝分享這樣美味的資訊，我也超愛吃捲餅的~~
不客氣，趕快學做起來吧！
非常詳細的文章，謝謝你的分享，一下子就學會方便又健康的一餐了。
不客氣哦，趕快跟著教學影片做做看吧，真的超簡單！
自己也有做過，我都亂加，沒有像版大一樣這麼詳細，收藏起來之後做，感謝版大的分享
很高興我們的文章有幫助到你哦，不妨將這篇文章也推薦給你身邊有需要的朋友吧！
看起來簡單又美味!!!!周末很適合來做看看~~~
製作方法很簡單，味道也很棒哦，感覺試試看吧！
最近正好在煩惱減脂，這篇真的是很有幫助！回家馬上去買食材來做看看
看起來很好吃餒！謝謝版主分享
不客氣，真的超好吃，非常值得一試！
最近減脂餐吃膩了，謝謝版主的分享讓我可以換換口味，而且看起來真的很簡單！
趕緊試試看吧，製作超簡單，味道也很棒，也不妨分享給你身邊有在健身的朋友哦！